Lilja on poliittisuutensa lisäksi myös intohimoinen kokki. Lue reseptit, vinkit ja arvostelut osoitteesta https://liljat.fi/ruoka/
Hieman juuston tavoin jauhetuista soijapavuista tehdyn soijamaidon proteiinien hyydyttämiseen perustuva tofu on vanha Itä-Aasialainen ruokakeksintö. Suomessa ja yleensä länsimaissa tofu tunnetaan kasvissyöjien ”lihankorvikkeena” ja sen…
Avaan foliopussin, joka tuo mieleen lähinnä retkeilyruoan. Pastaa juustokastikkeessa — Pasta i ostsås 200g kuulostaa kohtalaisen miellyttävältä. Minun onkin tehnyt mieli juustoa. Pussin etiketissä komeilee…
Helsingin itäkeskuksesta etsin eräänä torstai-iltana edullista mutta hyvää ruokapaikkaa. Itämaisesta ruoanlaitosta hänkin kiinnostunut äitini ehdotti aasialaista. Muistelin nähneeni hansasillalla jonkun pikaruokawokkipaikan, mutta vastaan tuli vietnamilainen ravintola Tre Viet. Itämaisten keittiöiden ruokia itse päivittäin kokkaavana, monet kiinalaiset, thaimaalaiset, vietnamilaiset ja japanilaiset ravintolat tuntuvat yhtä autenttisilta kuin Atrian roiskeläpän myyminen italialaisena pizzana. Tre Viet on tässä säännössä poikkeus. Ennen käyntiäni elin uskossa, ettei Suomesta saa mistään vietnamilaista nuudelikeittoa – Phở:ta.
